如果最近你经常去菜市场、超市买菜的话,可能有一个明显的感受就是:猪肉降价了,而鱼价却直线上涨。目前淡水鱼价格与去年同期相比,涨幅接近一倍,这让不少爱吃鱼的人望“鱼”兴叹。 市场上的猪肉和水产价格情况如何?市民选购情况又是怎样呢?带着这些问题,7月9日,记者特地到蔡甸城关各大市场实地探访。
在东方综合市场的鲜肉摊,记者看到五花肉、精瘦肉、肋条肉、排骨等各类新鲜猪肉有序摆放在案台上,肉摊老板告诉记者,最近猪肉价格小幅下跌,跌幅在3到4块钱左右,现在一斤猪肉大概在13元上下,猪排骨稳定在30元左右。
而市场上淡水鱼的身价却一路走高,过去“吃肉不如吃鱼”的说法,已经变成了“吃鱼更肉疼”的反转。
东方综合市场卖鱼摊主滕方国说, 今年的鱼价和去年相比起来翻了一倍。去年的鲫鱼是7元,今年的鲫鱼是13元一斤;草鱼价格去年是6元,今年是11元,甚至是12元。我们的鱼进价高,今年的摊位费都难得赚回来,这对我们的影响是相当大的。 从今年年初开始,几乎所有鱼类都在涨价,鱼价大涨,买鱼的人自然也越来越少,销量较往年降低了不少。市民潘女士在鱼摊前张望了半天,最后只购买了基围虾,她告诉记者,鱼价大涨,让她望而却步,“现在的鱼价都涨得挺厉害,我们一般都是买肉吃。孩子们也喜欢吃虾子,就买了点基围虾。”
“价格上去了,鱼不好卖了,今年的淡水鱼生意难做!”东方综合市场几个水产老板们直言,价格涨了一倍,进货减少一半。“往年多的时候每天进货几百斤,现在不好卖,最多只敢要100至200斤。”
从国内国际大环境来看,疫情、十年禁捕、环保、海洋进入休渔期等因素都对淡水鱼市场带来前所未有的挑战。由于养殖成本加大,养殖水域面积不断减少,再加上气温升高,鲜鱼运输困难,导致市场上鲜鱼的供应量降低,网友们调侃:“这是咸鱼要翻身了呀!”
而大家最关心的是淡水鱼的价格何时能回落?据水产专家介绍,成鱼生长一般都在4个月左右,随着淡水鱼投苗量的增加和进口的恢复,到今年8月份之后,新的淡水鱼大量供应市场,价格也可能会稳定下来,并逐步回落。 来源:蔡甸融媒记者 刘婷 王娟 制作:邓柳 | 编辑:方丹 熊霞 | 责编:方军 出品:蔡甸区融媒体中心 版权声明:此文为原创作品,转载须获授权,否则视为抄袭侵权。
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