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恩施土家摔碗酒
国庆期间重磅来袭！ 以后在武汉也能喝到最正宗的摔碗酒啦！
“摔碗酒”缘于土家族，据说是起源于周朝。按本地的讲法，与土家族的英雄先人巴蔓子有关，当年巴蔓子将军因国内有难，去楚国搬救兵，楚国要求巴国给三座城。 楚兵解救巴国后，楚使请巴国割让城池，巴蔓子不忍割自己国家的城，遂割下自己的头换取城池。重了信誉，保了国家。“将吾头往谢之，城不可得也！”而在割头之前，喝酒后摔碎碗，再拔剑自刎。这种大义人，天下少见，想想也够悲壮的。后人为纪念他，摔些酒碗也是学他的豪气，学他的作派，学他的舍身取义，学他的决绝笃诚。 饮一碗酒，饮过之后，将碗摔碎。
或许这只是一种传说，将这一豪迈摔碗动作与英雄联系在一起；或许为了喝酒壮胆，让人们能领略到土家族人的豪情壮志。中国人常说，喝酒喝的是气氛，谈的是交情。在恩施喝摔碗是有讲究，初来乍到的，用上了费大劲儿往地上砸，碗砸地，没有碎。按当地的规矩这要罚酒三杯，再砸三个碗。如果再砸不破，那可就麻烦大了。
其实土家族摔碗酒所用的碗也是有讲究的，它不是瓷的，而是陶，当地称之为“土碗儿”。摔碗酒中的酒，可以是土家人的米酒，也可以是土家人自量的包谷酒。米酒通常度数不高，而包谷酒的度数就高低不一了。喝酒的时候不必将其斟满，就一二口，而尽。就算是白酒，也是适可而止。
图片源于网络 土家鲍鱼（恩施腊猪蹄） 腐乳、恩施土腊肉、高山小洋芋
（图片源于土家幺妹儿） 想来十里莲华体验一下吗？ 服务员为你端着酒碗，我们豪爽的拿起 将碗中酒水一饮而尽 而后潇洒的把碗一摔，顿时胸中升起无尽的豪气 仿佛电视剧中的英雄附身！
（图片仅供参考）
配上一桌恩施特色菜肴
地道的土家菜 纯正的粮食酒 还有什么烦恼不是一碗摔碗酒能解决的！ 如果有 那就摔两碗！
喝了摔碗酒、好运长长久久！ 让我们一起来摔走烦恼、摔走晦气！ 摔出豪迈！摔出福气！
国庆期间·福利放送
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光谷天地、司门口、青山第一街
来源：十里莲华养心谷
制作：吴昔 | 编辑：方丹 熊霞 | 责编：方军 出品：蔡甸区融媒体中心 您有新闻线索，请联系我们： 热线电话：027-84942678 投稿邮箱：2187431778@qq.com
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