6月14日
是第20个
“文化和自然遗产日”
蔡甸用最地道的非遗体验
邀你共赴一场
穿越千年的文化之旅
从藕香四溢的荷塘
到伯牙子期的传说
从香喷喷的侏儒三蒸
到耳畔的善书吟唱
······
这个非遗日
带你玩转最地道的
知音文化
这道承载着蔡甸人乡愁的排骨藕汤制作技艺，堪称湖北美食界的 “扛把子”！精选蔡甸粉藕和新鲜排骨，小火慢煨出奶白色的浓汤，藕块粉糯，排骨软烂。今年元宵佳节，一根长达2.33米的蔡甸九孔莲藕登上央视元宵晚会，惊艳全国观众。
蔡甸区级非遗侏儒三蒸，堪称湖北蒸菜界的“扛鼎之作”！起源于侏儒山街道的它，把五花肉、排骨、鱼和莲藕等食材，裹上炒香的米粉后放入竹蒸笼，用柴火慢蒸出“粉蒸肉的油润、蒸排骨的鲜嫩、蒸鱼的爽滑”三重口感。老师傅们说，秘诀全在米粉炒制时的火候——炒到米香里带着花椒的微麻，才算“入魂”！
合贤豆腐制作技艺作为蔡甸的“隐藏美食大佬”，从选豆、泡豆、磨浆到点卤、压制，每一步都藏着匠人的智慧。做出的豆腐嫩滑爽口，能化身麻婆豆腐、鲫鱼豆腐汤N种美食。
“高山流水遇知音”的传奇就发生在蔡甸！伯牙鼓琴，子期听音的典故，被誉为中国古代最动人的友谊故事。至今马鞍山下的古琴台遗址，仍在诉说着这段跨越千年的心灵对话。
没有PPT，不靠字幕，全凭一张嘴！艺人们手持折扇、手帕，化身“古代rapper”，说唱结合，把劝人行善、尊老爱幼的故事讲得比脱口秀还上头，堪称古代的“下饭神器”！
作为区级非遗，它风格粗犷又细腻，花鸟鱼虫、人物故事在艺人剪刀下“破土而出”。逢年过节、婚丧嫁娶，它都是氛围感担当，用一张红纸，就能讲述蔡甸人的生活故事。没有电脑设计，全凭手感！
蔡甸区级非遗扑蝴蝶，是民间婚庆的“欢乐BGM”！新郎执大蝴蝶，新娘拿香扇，在迎亲队伍的唢呐声中，上演一场你追我赶的浪漫戏码，充满生活情趣，比偶像剧还甜！
一千多岁的采莲船，堪称蔡甸节日的“气氛组组长”！少女“坐船”，艄公“划船”，艄婆在旁搞笑互动，即兴唱词全是吉祥话。春节、元宵有它在，欢乐直接翻倍！
湖北省非遗的杨氏洪门拳，自带“武侠大片”既视感！相传和宋太祖赵匡胤渊源颇深，套路名里满满的江湖气息。蔡甸拳师杨香庭取百家之长，打造出这套“刚猛暴击流”拳法。震脚冲拳、发力发声，练起来虎虎生风，要是穿越回古代，学它保准能成为“武林高手”！
武汉市非遗天星卧功，堪称武术界的“养生王者”！发端于明末清初，至今300多年历史。它继承“南少林秘传金刚铁板桥功”，讲究“去僵化柔、刚柔相济”。想象一下，练完这功，既能强身健体，又能get中华武术魅力，四舍五入就是“人生赢家”体质！
这些宝藏非遗项目
每一个都藏着蔡甸的
文化密码
它们从历史中走来
带着岁月的温度
快来一起爱上这些
闪闪发光的非遗
让它们继续“火”下去！
来源：蔡甸融媒
制作：山高洁 邓柳 | 编辑：熊霞 | 责编：方军
出品：蔡甸区融媒体中心
版权声明：此文为原创作品，转载须获授权，否则视为抄袭侵权。
您有新闻线索，请联系我们：
新闻热线：027-84942678
投稿邮箱：2187431778@qq.com
