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“民以食为天”，食品添加剂使用问题备受关注。2月8日起，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准（GB2760-2024）》正式施行，蔡甸区市场监管局迅速行动，开展食品添加剂使用专项整治。
此次整治覆盖面广，辖区内食品生产企业、加工小作坊、餐饮服务单位都是重点检查场所。肉制品、糕点、粮食加工品、食用油、白酒，以及奶茶店、火锅店、现制卤菜店的食品，都是检查重点。
此次检查聚焦食品添加剂使用单位的进货查验和索证索票制度是否落实、有无使用无包装标识或标识不合规的添加剂、“五专”管理制度是否执行到位等关键环节，并严厉打击“两超一非”违法违规行为。
整治期间，执法人员发现，多数食品添加剂使用单位对新规有一定认知，能按标准使用添加剂。但个别经营者存在使用记录不规范的情况，执法人员当场下达立行整改通知书。
为帮助食品生产加工小作坊和基层执法人员更好理解、实施新标准，蔡甸区市场监管局专门组织集中学习，围绕食品添加剂使用原则、允许使用品种、使用范围及最大使用量进行重点讲解。
接下来，区市场监督管理局将持续加大对食品添加剂使用单位的监管，督促经营单位落实食品安全主体责任，依法严惩食品添加违法违规行为，确保新规切实落地，全力守护群众“舌尖上的安全”。
来源：蔡甸融媒通讯员 吕海蓉 田英 制作：吴天 | 编辑：熊霞 | 责编：方军 出品：蔡甸区融媒体中心 版权声明：此文为原创作品，转载须获授权，否则视为抄袭侵权。
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