“湖北样板厨房”，蔡甸6家！

12月18日

蔡甸区市场监督管理局发布

关于对武汉稻盛禾餐饮管理有限公司等

6家湖北“样板厨房”

创建单位的公示

其中

集中用餐配送1家

中央厨房1家

大型餐饮单位2家

学校（托幼机构）食堂2家

具体公示如下

据了解，创建“湖北样板厨房”，旨在进一步提升蔡甸区餐饮服务食品安全水平，保障市民对高品位和高品质生活需求，发挥“样板厨房”引领示范作用，助力餐饮业高质量发展。

据了解，申报“湖北样板厨房”对象为大中型社会餐饮、学校（托幼机构）食堂、大中型集中用餐单位食堂、集体用餐配送单位等，应符合五个方面要求：厨房建设科学规范布局合理、“互联网+明厨亮灶”公示公开、食品安全制度有效运行、“两个责任”（食品安全总监、食品安全员职责）有效落实、公众高度认可满意。

来源：蔡甸区人民政府网 蔡甸融媒

制作：聂黎 | 编辑：熊霞 | 责编：方军

出品：蔡甸区融媒体中心

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