筑牢粮食安全防线 蔡甸区深入排查大米小麦粉食品安全风险隐患

近日，蔡甸区市场监管局在辖区内开展了生产环节大米、小麦粉质量安全和食品安全风险隐患排查防控工作，有效预防排查大米、小麦粉食品安全风险隐患，进一步规范大米、小麦粉的生产加工行为。

据了解，蔡甸区目前有3家大米生产企业、1家小麦粉生产企业、1家粮食加工小作坊（目前处于停业状态）。为全面提升大米质量安全监管水平，严格落实食品生产企业主体责任，其中3家大米企业配备了重金属检测设备。

蔡甸区市场监管局对这5家企业进行了全覆盖检查，重点检查：生产企业进货查验制度是否严格履行，购进的食品原料进货来源是否合法，购进原粮进厂前重金属等项目检测是否到位；生产源头监管是否到位，是否存在“超范围、超剂量”使用食品添加剂，非法添加非食用物质的情况；成品外包装标识、产品保质期等内容是否规范；生产企业是否建立并落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，对食品安全风险问题及时排查并采取措施及时消除风险隐患。

在检查过程中，执法人员发现个别企业存在个别员工进入车间未穿着工作服、个别企业本年度未组织产品追溯演练问题，当场提出了具体整改要求和整改时限，并将持续督促企业整改到位，确保人民群众的食品安全。

蔡甸区市场监管局相关负责人表示，“我们会把大米、小麦粉质量安全风险隐患防控排查当作一项长期工作来抓，督促企业落实好食品安全主体责任，切实强化粮食安全监管，筑牢粮食安全防线。”

来源：蔡甸融媒记者 吴亭 杨铭 通讯员 吕海蓉 廖声伟

制作：韩晓民 | 编辑：方丹 熊霞 | 责编：方军

出品：蔡甸区融媒体中心

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